1. 毛巾保存:將螃蟹用繩子綁好後在上面鋪上一層沾水濕潤的毛巾,之後將其保存在冰箱的冷藏室即可,可保存3天以上。
2. 水盆保存:將螃蟹放入盆子中,然後盆子中倒入清水,水量大概是螃蟹身高的一半,注意勤換水即可。可保存7天左右。
螃蟹:
屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裏或近海區,也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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