小黃花魚怎麽吃

小黃花魚可以做幹炸小黃花魚、糖醋小黃花魚、香煎小黃花魚等。共分爲4個步驟，以下是做幹炸小黃花魚的詳細操作：

1. 小黃花魚處理幹淨腌制 小黃花魚切掉頭部，去除鱗、鰓、內髒反複沖洗。加入姜絲、鹽、白胡椒粉、料酒腌制半小時。

2. 小黃花魚裹玉米澱粉 小黃花魚裹玉米澱粉。

3. 小黃花魚炸至金黃 鍋中放油，油至七八成熱時輕輕下入小黃花魚，開小火慢炸。一面定型後再翻面，炸至金黃色撈出。

4. 完成 完成。