紅蘿蔔去皮切丁備用,火腿腸切丁備用。
鍋中倒入水,水開下入青豆,煮2分鍾,再下入玉米粒和紅蘿蔔丁,繼續煮2分鍾,撈出備用。
鍋中放入油,油溫五成熱,倒入煮好的青豆、紅蘿蔔丁及玉米粒,翻炒2分鍾,加鹽繼續翻炒均勻,倒入火腿丁,翻炒1分鍾,出鍋裝盤。
完成。
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